30
Oct
Oct
د توبیکو په اړه: توبیکو (とびこ) جاپاني کلمه ده چې د الوتونکي کب کب لپاره ده. دا د ځانګړي ډول سوشي په جوړولو کې د هغې کارولو لپاره خورا مشهور دی. (توبیکو څه شی دی؟) هګۍ کوچنۍ دي، له 0.5 څخه تر 0.8 ملي میتر پورې. د پرتله کولو لپاره، توبیکو د ماساګو (کیپیلین رو) څخه لوی دی، مګر د اکورا (سالمون رو) څخه کوچنی دی. طبیعي توبیکو سور نارنجي رنګ لري، یو معتدل سګریټ یا مالګین خوند لري، او یو خټکی جوړښت لري. ټوبیکو ځینې وختونه رنګ کیږي […]