د سویلي افریقا لخوا مستند مالوا پوډینګ ترکیب

د پوډینګ او مالوا پوډینګ ترکیب په اړه:

پوډر د خوړو یو ډول دی چې کیدای شي یا هم وي جونګړو یا یو خوندور (مالګه یا مساله لرونکی) ډوډۍ چې د اصلي خواړو برخه ده.

په متحده ایالاتو او کاناډا کې ، شيريخ په مشخصه توګه یو خوږ، د شیدو پر بنسټ د هګیو پر بنسټ ورته ورته والی څرګندوي کوسټارډ, فوري کوسټارډ او یا د فوم، ډیری وختونه په سوداګریزه توګه کارول کیږي کوره, جیلیټینټ یا ورته د coagulating اجنټ لکه جیل - او. د یو ځانګړي ډول ډیزرټ په نښه کولو لپاره د عصري امریکایی کارول د وخت په تیریدو سره د اصلي نږدې ځانګړي اصطلاح کارولو څخه د خوندور خواړو تشریح کولو لپاره رامینځته شوي ، په ځانګړي توګه هغه چې د ساسیج لپاره ورته پروسې په کارولو سره رامینځته شوي ، په کوم کې چې غوښه او نور اجزا اکثرا په کې کارول کیږي. د مایع شکل پوښل کیږي او بیا د مینځپانګې تنظیم کولو لپاره بخار یا جوش شوي. تور ( وينه ) پوډر او هاګیس له دې دود څخه ځان وژغورئ.

په انګلستان او ځینې یې مشترک المنافع هیوادونه، کلمه شيريخ لاهم د خوږو او خوندور خواړو تشریح کولو لپاره کارول کیږي. پرته لدې چې وړ وي، که څه هم، په ورځني کارونې کې اصطلاح په عمومي ډول د خوږو معنی لري؛ په انګلستان کې شيريخ د ډیزرټ کورس لپاره د مترادف په توګه کارول کیږي. د ډیزرټ پوډینګونه بډایه دي، په کافي اندازه یو شان نشایسته - یا د لبنیاتو پر بنسټ ډیسرټونه لکه د وریجو کدو، د بخار شوي کیک مخلوط لکه treacle sponge pudding د اجزاو اضافه کولو سره یا پرته د وچو میوو په څیر د کرسمس پوډر. خوندور خواړه شامل دي د یارکشیر پډینګ, تور پډک, سوټ پوډر او سټیک او د پښتورګو پوډر. (د مالوا پوډر ترکیب)

په ځینو مشترک المنافع هیوادونو کې دا پډنګ په نوم پیژندل کیږي کوسټارډ (یا غوښه) که چیرې دوی د هګیو په اندازه وي، لکه blancmange که چیرې نشایسته ګنډل شوی وي، او لکه جیلی if جیلیټینټ- پر بنسټ. پوډینګ ممکن نورو لوښو ته هم اشاره وکړي لکه د ډوډۍ پخه او د وریجو کدوکه څه هم معمولا دا نومونه د برتانوي خواړو په توګه د دوی له اصلي څخه اخیستل شوي.

تاریخ

لپاره یو له لومړنیو مستند شویو ترکیبونو څخه asida د لسمې پیړۍ په عربی کتاب کې موندل شوی دی ابن سیار الوارق په نامه كتاب الطبيعي (عربي: كتاب الطبيخ د لوښو کتاب). دا د خرما د یو موټی پوډر په توګه بیان شوی چې په روښانه مکھن سره پخلی شوی (سمن). د اسیدا لپاره یو ترکیب هم په یو نوم یاد شوی و هسپانو-مسلمان د 13 پیړۍ د پخلي کتاب. په 13 او 14 پیړیو کې، په غرنۍ سیمه کې Rif د مراکش د مدیترانې د ساحل په اوږدو کې، یو اوړه چې د سپکو اوړو څخه جوړ شوي وربشو د غنمو د اوړو پر ځای کارول کیده.

د اسیدا لپاره یو ترکیب چې اضافه کوي ارګ د تخم غوړ مستند شوی لیو افریقیانو (c. 1465-1550)، عرب سپړونکی چې په عربي نړۍ کې د حسن الوزان په نوم پیژندل شوی. د فرانسوي عالم په وینا ماکسیم روډینسن, asida په منځ کې عادي خواړه وو بیډوین له اسلام څخه مخکې او شاید وروسته وختونو کې. په انګلستان او ځینې یې مشترک المنافع هیوادونه، کلمه شيريخ دواړه خواږه او خوندور خواړه تشریح کولو لپاره کارول کیدی شي. پرته لدې چې وړ وي، که څه هم، په ورځني کارونې کې اصطلاح په عمومي ډول د ډیسیټ معنی لري؛ په انګلستان کې شيريخ د ډیزرټ کورس لپاره د مترادف په توګه کارول کیږي. (د مالوا پوډر ترکیب)

خوندور پوډر

د کلمې عصري کارول شيريخ د وخت په تیریدو سره د خوږو خواړو تشریح کولو لپاره د اصطلاح نږدې ځانګړي کارولو څخه د وخت په تیریدو سره وده شوې ، په ځانګړي توګه هغه چې د ساسیج په څیر پروسې په کارولو سره رامینځته شوي چیرې چې غوښه او نور اجزا په ډیری مایع شکل کې پوښل شوي او بیا په بخار یا جوش شوي دي. منځپانګې

ترټولو مشهور مثالونه لاهم ژوندي دي تور پډک، چې د پاچا د خوښې وړ و هینري VIII، او هاګیس. نور خوندور خواړه شامل دي سوټ پوډر او سټیک او د پښتورګو پوډر. جوش شوي یا جوش شوي پوډر په کښتیو کې یو عام اصلي کورس و ریلي بحري په 18 او 19 پیړیو کې؛ پډنګ د لومړني ډش په توګه کارول کیده چې په ورځني خوراک کې اوړو او سویټ ګمارل شوي وو. v

خواږه پوډر

مشترک المنافع د ډیزرټ پوډینګونه بډایه دي، په کافي اندازه یو شان دي نشایسته- یا د لبنياتو- پر بنسټ desserts لکه د وریجو کدو یا د بخار شوي کیک مخلوط لکه treacle sponge pudding (د اجزاو د اضافه کولو سره یا پرته لکه وچې میوې لکه څنګه چې د a د کرسمس پوډر).

په متحده ایالاتو او د کاناډا په ځینو برخو کې، شيريخ په مشخصه توګه د خوږو شیدو پراساس ډیزرټ په ګوته کوي چې د هګیو پراساس ورته ورته والی لري کوسټارډ, فوري کوسټارډ او یا د فوم، ډیری وختونه په سوداګریزه توګه کارول کیږي کوره, جیلیټینټ یا ورته د کوګولیټینګ اجنټ لکه جیل - او د محصولاتو برانډ کرښه. په کامن ویلت هیوادونو کې دا خواړه په نوم پیژندل کیږي کوسټارډ (یا دانه) که دوی د هګیو په اندازه ډک وي، blancmange که نشایسته ګنډل شوی وي، او جیلی که چیرې جیلیټینټ- پر بنسټ. پوډینګ ممکن نورو لوښو ته هم اشاره وکړي لکه د ډوډۍ پخه او د وریجو کدو په شمالي امریکا کې، که څه هم معمولا دا نومونه د برتانوي خواړو په توګه د دوی له اصلي څخه اخیستل شوي. (د مالوا پوډر ترکیب)

د مالوا پوډینګ ترکیب په اړه:

که تاسو په سویلي افریقا کې یاست، د "ما سره نږدې افریقایي خواړه" او لټون وکړئ

مالوا پوډر به خامخا راځي.

په حقیقت کې، دا په سویلي افریقا کې جوړ شوي یو له خورا مشهور ډیسټرو څخه دی.

نو، پرته له ځنډه، راځئ چې هغه وپیژنو. (د مالوا پوډر ترکیب)

د مالوا پوډر تاریخ

د سویلي افریقا افسانوي میګي هغه څوک دی چې نږدې 50 کاله دمخه یې دا په زړه پوري خوږ مالوا پوډر اختراع کړ. (د مالوا پوډر ترکیب)

دا له هغه وخته راهیسې د هر رستورانت مینو کې د ډیزرټ غوره انتخابونو څخه و.

د دې ترکیب د ډیری توپیرونو سره سره، لکه د کیپ مالای مالوا پوډینګ ترکیب، د بوشیندل مالوا پوډینګ ترکیب، دا لاهم خپل نوم ساتي. (د مالوا پوډر ترکیب)

د مالوا پوډینګ ترکیب

خدمتونه: 8-10

وخت ته اړتیا ده: 40 دقیقې (تقریبا)

د مالوا پوډینګ ترکیب لپاره اجزا:

د کیک لپاره:
اجزاو	کمیت
د بورې	1 پیاله (200 ګرامه)
د هګۍ	2
مکھن	1 چمچ
د زردآلو جام	3 چمچ
د کیک اوړو	150g
خوګ جوش	1 چای
شيدې	1 / 2 Cup
سپینه سرکه	2 چای
وینیلا ایسنس	2 چمچ
د ساس لپاره:
اجزاو	کمیت
تازه کریم	1 / 2 Cup
د بورې	1 / 2 Cup
مکھن	1 / 2 Cup
ګرمی اوبه	1 / 2 Cup
وینیلا ایسنس	1 چای

لومړی ګام: د کیک چمتو کول

لارښوونه:

راځئ چې لومړی د کیک سره پیل وکړو.

په یوه کڅوړه کې اوړه، بوره او د بیکینګ پوډر اضافه کړئ - په بل عبارت، د کیک ټول وچ اجزا سره مخلوط کړئ. (د مالوا پوډر ترکیب)

اوس په پورته مخلوط کې شیدې، دوه هګۍ، د وینیلا استخراج، غوړ شوي مکھن او سپین سرکه اضافه کړئ.

تاسو شاید حیران شئ چې ولې سرکه دلته اضافه شوې، مګر دلته ځواب دی.

د دې دلیل چې موږ سرکه اضافه کوو دا دی چې سرکه یو اسید دی چې کله د بیکینګ سوډا سره مخلوط شي، د کاربن ډای اکسایډ تولید سره عکس العمل ښکاره کوي او د کیک سره مرسته کوي د سپنج، نرم، مارشمیلو خولې احساس ترلاسه کړي چې موږ یې خوښوو. (د مالوا پوډر ترکیب)

یو شی په یاد ولرئ: د اجزاو د مخلوط کولو پرمهال ، خپل تنور چالان کړئ او 180 ° F ته یې تنظیم کړئ ، نو کله چې تاسو مخلوط چمتو کړئ ، تنور ښه تودوخه او پخلی کولو ته چمتو دی.

اوس په دې مخلوط کې د زردالو جام اضافه کړئ.

د یو کوچني مکسر سره د 5 دقیقو لپاره ښه مخلوط کړئ یا تر هغه چې تاسو وګورئ چې دا ښه مخلوط شوی. د مکسر سپلاش ګارډ پوښ چې مخلوط ته اجازه نه ورکوي چې له کانټینر څخه وباسي دلته مرسته کوي.

اوس چې تاسو د کیک بیټر چمتو کړی، دا د کیک مولډ کې واچوئ.

د DIY کیک شیپر دلته د کیک مولډ په توګه کارولو لپاره غوره شی دی ځکه چې دا تاسو ته اجازه درکوي خپل مالوا پوډینګ ستاسو د خوښې سره سم شکل ورکړئ. د زړه شکل، ستاسو د نوم لومړی لیک وغيره.

یا که تاسو غواړئ انفرادي مفین یا کپ کیک جوړ کړئ، د بیټر ډسپنسر غوره دی.

اوس په تنور کې 180 ° F ته تودوخه 15-20 دقیقو ته واچوئ. (د مالوا پوډر ترکیب)

2 ګام: د ټاپنګ ساس چمتو کول

پداسې حال کې چې کیک پخیږي، تاسو کولی شئ ساس چمتو کړئ.

د کیک بشپړولو وروسته، دا وخت دی چې خوندور ساس جوړ کړئ چې په سر کې اچول کیدی شي.

لارښوونه:

په یو ساس پین کې نیم ګیلاس مکھن وخورئ، او بیا نیم ګیلاس بوره اضافه کړئ.

بیا نیم ګیلاس تازه کریم اضافه کړئ او یو ټوپونه د وینیلا استخراج. ښه وخورئ پداسې حال کې چې لاهم په متوسط ​​​​تودوخه ګرمیږي.

کله چې جوش پیل شي، نیم ګلاس اوبه اضافه کړئ او د یو څه وخت لپاره یې پریږدئ، او بس. (د مالوا پوډر ترکیب)

تاسو سرته رسیدلی

دریم ګام: وروستی چمتووالی

کیک باید اوس چمتو وي. دا له تنور څخه وباسئ او دا ساس په هغې باندې واچوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د کیک په سر کې یو موټی پرت اضافه کړئ چې سطح یې پټوي.

مالوا پوډر د خدمت کولو لپاره چمتو دی. (د مالوا پوډر ترکیب)

د مالوا پوډر څنګه خدمت کول؟

مه هیروئ چې د خدمت کولو پرمهال د ټوټې سره څنګ په کڅوړه کې د تازه کریم یو سکوپ اضافه کړئ.

مالوا پوډر څومره صحي دی؟

د 100 ګرامه مالوا پوډر په خدمت کې 317 کالوري، 46 کاربوهایډریټ، 15 ګرامه غوړ او هیڅ پروټین نلري. (د مالوا پوډر ترکیب)

د مالوا پوډینګ لپاره د پخولو لارښوونې

• ډاډ ترلاسه کړئ چې تنور لا دمخه ګرم دی لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه. په یخ تنور کې د ټوټو اچول به تاسو ته هغه خوند نه درکړي چې تاسو یې غواړئ.
• کارول شوی پین باید چپچین نه وي یا یوازې د تنور سټایلر وکاروئ.
• که څه هم تاسو د پورته ذکر شوي معیارونو سره سم د تودوخې درجه تنظیم کړه، کیک ته پام وکړئ. ځکه چې د پخولو وخت هم د پین ډول، د تنور د حرارت درجه او د هغې داخلي پورې اړه لري.
• ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ښه وهل، مګر ډیر اوږد نه. لږ مخلوط کول به دا یو ناڅاپه بڼه ورکړي، پداسې حال کې چې ډیر مخلوط کول به سپنج ډیر پتلی او نرم کړي. لاندې پرتله کولو ته یو نظر وګورئ، چیرې چې هر یو د مختلف وختونو لپاره مخلوط شوی.

همدارنګه، پین کول مه هیروئ/Bookmark او زموږ څخه لیدنه وکړئ بلاګ د نورو په زړه پورې مګر اصلي معلوماتو لپاره. (وودکا او د انګورو جوس)