غذاګانو د
17 خوندور جاپاني سبزیجات 2022
Nov
که تاسو د خپل راتلونکي خواړو لپاره د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونو په لټه کې یاست ، تاسو سم ځای ته رسیدلي یاست. ایا تاسو پوهیږئ چې د جاپاني سبزیجاتو ډول ډول خواړه شتون لري ، له سلاد څخه تر سوپ پورې ، له سټو څخه نیولې د سبزیجاتو سره جوش شوي وریجو پورې؟
پدې مقاله کې ، زه به تاسو ته د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونو لیست وړاندې کړم چې تاسو کولی شئ د خپل راتلونکي خواړو سره پیل کړئ یا کله چې تاسو د سبزیجاتو خوړلو احساس کوئ. تاسو به هیڅکله له دوی څخه ستړي نه شئ! (د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه)
فهرست
د 17 خوندور جاپاني سبزیجاتو لیست
دلته د ټولو جاپاني سبزیجاتو ترکیبونو لیست دی چې زه به یې پدې مقاله کې تاسو ته ووایم.
- سونومونو - د جاپاني ککرو سلاد
- نیشیم - د جاپاني سبزیجاتو ډډ
- ناسو ډینګاکو - د میسو ګلیز شوي بینګ
- وفو سلاد
- تاکیکومي ګوهان - د جاپاني مخلوط وریجې
- د اوکرا سلاد
- د سبزیجاتو ټیمپوره
- Miso سوپ د دوبي سبزیجاتو سره
- کینچینجیرو - د جاپاني سبزیجاتو سوپ
- ګلیز شوی کبوچا اسکواش
- سوکییاکی
- شابو-شابو
- د سبزیجاتو سوشي رول
- کینپیرا ګوبو - جاپاني سټیر فریډ بورډاک او گاجر
- اډامام فیوریکا
- د جاپاني کاني سلاد
- د جاپاني کچالو سلاد (د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه)
د 17 صحي او خوندور جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه
اوس چې تاسو د لوښو د نومونو له لارې سکیم کړی، راځئ چې د دې په اړه نور جزییات وګورو چې هر ډوډۍ څه ډول ښکاري او ترکیب یې څنګه دی! (د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه)
1. سونومونو - د جاپاني ککرو سلاد
سنومونو هر هغه ډوډۍ ته اشاره کوي چې د سرکې سره مخلوط شوي وي، او همدا رنګه دا روښانه او تازه کونکی سلاد هم کوي. که تاسو بوخت یاست مګر غواړئ یو ساده او صحي سبزیجات وخورئ، تاسو باید دا هڅه وکړئ!
ترکیب ساده دی، او اصلي اجزا چې د قافو وده کوي د سویا ساس، سرکه او میرین دي، کوم چې د وريجو د خوږو شراب دی. د دې ډوډۍ عمومي خوند د مالګې او خړوب سره مخلوط شوي د ککرو تازهتوب په توګه تشریح کیدی شي. (د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه)
2. نیشیم - د جاپاني سبزیجاتو ډډ
د دې ډوډۍ لپاره، تاسو کولی شئ خپل ډیری غوره ریښې سبزيجات د نرم خو خوندور جاپاني موسمونو سره یوځای کړئ. تاسو کولی شئ دا په جاپان کې پلورل شوي ډیری بینټو بکسونو کې ومومئ ، ځکه چې دا حتی د خونې په حرارت کې ښه خوند لري.
هغه څه چې د دې ډوډۍ خوند خورا ښه کوي د ډیشي، سویا ساس او میرن مخلوط دی. د دې دریو اجزاوو په مخلوط کولو سره، تاسو یو څه خوږ او امامي ذائق ترلاسه کوئ چې ډیر ښه سره یوځای کیږي. (د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه)
3. ناسو ډینګاکو - د میسو ګلیز شوي بینګ
دا ناسو ډینګاکو په ساده ډول حیرانتیا ده! د مسو امامي خوند، د مسالو لکه دشي او میرن سره بډایه شوی، د ریښو شوي بینګو مستند خوند سره مخلوط شوی.
که څه هم دا یو مالګین ډوډۍ ده، دا ډیره مالګه نه ده، نو تاسو کولی شئ د وریجو سره یا پرته له ډوډۍ څخه خوند واخلئ او دواړه اختیارونه لاهم ښه دي. که تاسو د سپک خواړو ، اشتها کولو ، غاړې ډش یا حتی اصلي کورس په لټه کې یاست ، دا ډش په هر ډول خوندور دی. (د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه)
4. وفو سلاد
هغه څه چې دا سلاد ځانګړی کوي هغه جامې دي! مګر د سبزیجاتو لپاره لومړی، تاسو کولی شئ ټول هغه لومړني سبزیجات چې معمولا په سلادونو کې خوړل کیږي، لکه لیټیس، روميان، ککبر، او ښه کټ شوي یا ګنډل شوي گاجرونه چمتو کړئ.
اوس، د وافو ساس په اړه خبرې کول، دا خورا خوندور دی ځکه چې دا د تیلو غوړ، د وریجو سرکه، سویا ساس او یو څو نور اجزا سره یوځای شوي. یو تازه، صحي او خوندور خواړه چې باید په هر خواړه کې وي! (د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه)
5. تاکیکومي ګوهان - د جاپاني مخلوط وریجې
د سبزیجاتو لپاره عالي مګر په عمومي ډول د هرچا لپاره! دا مخلوط وريجې خورا ډک او صحي دي ځکه چې تاسو اړتیا نلرئ د سبزیجاتو غوړولو لپاره غوړ وکاروئ، مګر بیا هم ښه خوند لري.
د وریجو پخولو دمخه، په ساده ډول سبزيجات لکه مرخیړې، لږ ټوټه شوي گاجر، د بانس شاټونه، د هیجکي سمندري غوښې، یو څو نور اجزا، اړین مصالحې شامل کړئ او تاسو به د خوندور وریجو ډوډۍ یوه ګرمه کڅوړه ولرئ.
د دې وریجو خوند معمولا خورا معتدل وي ، نو تاسو کولی شئ دا د اصلي کورس سره ولرئ. مګر که تاسو سپک او سبزیجات خواړه غواړئ ، تاسو کولی شئ دا یوازې د میسو سوپ او سوکیمونو سره هم وخورئ.
زه په کلکه وړاندیز کوم چې تاسو په کور کې د دې څو اړخیز مخلوط وریجې جوړولو هڅه وکړئ! (د جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه)
6. د اوکرا سلاد
د جوړولو لپاره بل ساده، سپک او تازه کوونکی سلاد! د کاتسوبوشي سره ګنډل، چې د جاپاني کبانو فلیکس دی، خوند زیاتوي، مګر که تاسو سبزیان یاست، تاسو کولی شئ پرته له ماهي فلیکس څخه خوند واخلئ.
دا په دې طریقه هم متفاوت دی چې تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د اشتها په توګه یا د نورو خواړو سره د غاړې ډش په توګه وخورئ. دا به ډیر ښه وي کله چې د ډیر خوند لرونکي خواړو سره وخورئ ځکه چې دا به خوند کم کړي او خوند به بدل کړي. د اوکرا سلاد کولی شي د خواړو پرمهال ستاسو د اشتها زیاتولو کې مرسته وکړي.
7. د سبزیجاتو ټیمپوره
د سبزیجاتو ټیمپورا د شیمپو ټیمپورا څخه لږ خوندور ندي. د دې ډش په اړه عالي شی دا دی چې تاسو کولی شئ د مختلف سبزیجاتو مختلف خوندونو سره د جوش شوي ډوډۍ کرکریت څخه خوند واخلئ. زچیني او خواږه کچالو ټیمپورا زما شخصي خوښې دي ځکه چې دا په طبیعي ډول خواږه دي او د ټیمپورا ساس سره خورا ښه ترکیب کوي.
تاسو اړتیا نلرئ د ټیمپورا خوړلو لپاره رستورانت ته لاړشئ ، مګر تاسو کولی شئ دا د خولې اوبه په بشپړ ډول په کور کې جوړ کړئ!
8. Miso سوپ د دوبي سبزیجاتو سره
ګرم سوپ نه یوازې د ژمي لپاره ، بلکه د دوبي لپاره هم څښل کیدی شي. د دې ساده اجزاو په کارولو سره د سبزیجاتو لکه روميانو ، بینګیو او ککریو په کارولو سره ، دا میسو سوپ ګرم ، سپک او تازه دی. ډیر په زړه پوری!
د مسو پیسټ دوه ډوله دي، سپین او سور. د سور میسو پیسټ معمولا یو څه مالګه او بډایه وي، پداسې حال کې چې سپین میسو د هغو کسانو لپاره دی چې د سوپ سپک خوند خوښوي. دواړه مسو پیسټ د دې سوپ سره ښه ځي، نو تاسو کولی شئ هغه یو غوره کړئ چې تاسو یې خوښوي.
9. کینچینجیرو - د جاپاني سبزیجاتو سوپ
په ټوله نړۍ کې په جاپاني رستورانتونو کې نور سوپ نه پلورل کیږي، مګر د موندلو لپاره نور ډیر څه شتون لري. که تاسو فکر کوئ چې میسو سوپ د جاپان څخه یوازینی ښه سوپ دی، تاسو باید دا سوپ هڅه وکړئ!
په دې کې هیڅ مسو پیسټ نشته، پرځای یې دا د بروت ډیشي سټاک، سویا ساس، او د سبزیجاتو خوږ او توفو څخه پخیږي. په هغه ورځ چې تاسو د ساده ډوډۍ په لټه کې یاست چې ستاسو وخت خوندي کړي، تاسو کولی شئ دا د ګرمو وریجو په یوه کڅوړه کې د جاپاني اچار پوښلي او ستاسو خواړه د خوړلو لپاره چمتو وي.
د جاپاني سبزیجاتو سوپ (کینچینجیرو) د بیکولوجی لخوا خپور شوی
10. ګلیز شوی کبوچا اسکواش
کله چې دې ډوډۍ ته راځي، د کبوچا طبیعي خواږه او د ټولو فصلونو خوږ او مالګه خوند خورا صحي دی. د دې په اړه بله ښه خبره دا ده چې د هغې اجزا دومره ساده دي چې دا د مصروفې ورځې لپاره هم ښه دي.
ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ اسکواش، سویا ساس، بوره، ادرک، د تیو تخمونه، اوبه او یوازې یو څو کوچني اجزاو ته اړتیا لرئ. نو که تاسو ګړندی، ښه او صحي خواړه غواړئ، نو تاسو باید د هغې لپاره لاړ شئ.
11. Sukiyaki - جاپاني ګرم لوښي
که په کور کې د دې کاسرول جوړول پیچلي او ناممکن ښکاري، اندیښنه مه کوئ ځکه چې تاسو ډاډه یاست! لومړی، تاسو د کراک برتن یا لوی سوپ کڅوړه ته اړتیا لرئ. بیا ، تاسو اړتیا لرئ د سټیو لپاره ټول اړین اجزاوې او فصلونه ترلاسه کړئ: د غوښې ، اینوکي مرخیړې ، کباب ، شیټیک مشروم ، توفو ، هګۍ ، سویا ساس ، ډیشي ، میرن او یو څو نور.
ورب خواږه، مالګه او د غوښې او سبزیجاتو څخه د طبیعي خوږو څخه ډک دی. دا ستاسو د بدن تودوخې لپاره د دې سړو شپې څخه یوه غوره ده ، مګر تاسو تل دا کولی شئ. که تاسو هیڅکله د سوکیاکي هڅه نه ده کړې، دا د یوې هڅې ارزښت لري. ډیر خوندور او زړه راښکونکی!
12. شابو-شابو
دا د بدن تودوخې یو بل سټیو دی چې ډیری مغذي مواد هم لري. دا د سوکیاکي سره ورته دی، مګر د خواږه او مالګین بوی پرځای، ټول اجزا په جوش اوبو کې اچول کیږي.
بیا پخه شوې غوښه او سبزیجات په دوه ډوله ساسونو کې ډوب شوي. یو د سیسم ساس دی او بل یې پونزو دی نو تاسو کولی شئ دا په خپل غوره ساس کې شا او خوا ډوب کړئ. شابو-شابو او سوکیاکي دوه جاپاني ګرم لوښي دي چې باید هڅه یې وشي!
13. د سبزیجاتو سوشي رول
د سبزیجاتو سوشي د مناسب خواړو یا حتی د ناشتې په توګه خوړل کیدی شي ، او د صحي سبزیجاتو سوشي رول په پرتله د ناشتې په توګه څه ښه کیدی شي؟ تاسو ممکن په سوپرمارکیټونو یا سوشي رستورانونو کې د ایوکاډو رول یا د ککمبر رولونه وګورئ، مګر که تاسو په کور کې رول جوړ کړئ، تاسو کولی شئ په خپل سوشي کې د سبزیجاتو مختلف ډولونه لکه گاجر او پالک اضافه کړئ!
14. کینپیرا ګوبو - جاپاني سټیر فریډ بورډاک او گاجر
دا یو بل خواږه او خوندور خواړه دي چې د دې د مسالو د ترکیب له امله لکه د خوندور سویا ساس ، امامي - خوندور ډشي او خواږه میرین. ټول اجزا لکه گاجر، بورداک، د تیو تخمونه او یو څو اجزا چې د پورتنیو مصالحو سره مخلوط شوي خورا ښه مخلوط کړئ.
بل ورته ډوډۍ د لوټس ریښې او گاجر دي. تاسو کولی شئ د لوټس ریښو لپاره بورډاک بدل کړئ او دا لاهم ښه خوند لري.
که څه هم دا یو پین - غوړ شوی ډش دی، دا په بشپړه توګه دروند او غوړ ندی، برعکس، دا سپک، خوندور او صحي دی!
15. اډامام فیوریکا
Furikake خوندور ساس دي چې د وريجو د خوند په لوړولو کې مرسته کوي او د خوړلو لپاره اسانه کوي، په ځانګړې توګه کله چې ډیری مالګین خواړه شتون نلري.
اډامام فرریکیک نه یوازې د وريجو خوند زیاتوي، بلکې پروتین او نور غذایي عوامل هم لري چې ستاسو د روغتیا لپاره ښه دي. دا په دې یو ټاپ ډش کې خوندور او صحي دی!
16. د جاپاني کاني سلاد
د جاپاني کاني سلاد په اړه د حیرانتیا خبره دا ده چې دا کریمي دی مګر دروند ندی ، په جوړښت کې خورا سپک دی. د کانی سلاد په لفظی معنی د کریب سلاد دی، مګر دلته د "کیکبا غوښه" د نقلی کرب میټ دی چې معمولا د چاکلیټ بار په اندازه په بارونو کې راځي.
لکه څنګه چې ما پورته یادونه وکړه، دا کریمي او سپک دی، نو د کریمي سربیره، تاسو کولی شئ د اجزاو اصلي خوند احساس کړئ لکه ککبر، شالوټ، نقلی کیک او نور د اضافي اجزاوو پورې اړه لري چې تاسو یې اضافه کول غواړئ.
17. د جاپاني کچالو سلاد
یو بل کریمي سلاد ډش، کریمي، روښانه او تازه! تاسو کولی شئ دا سلاد په جاپاني بینټو بکسونو کې خورا مشهور ومومئ او حتی د ډیری اصلي خواړو لپاره د اړخ ډش په توګه. د دې پورې اړه لري چې آیا تاسو سبزیان یاست یا نه، په سلاد کې د بیکن اضافه کول د هغې ذائق زیاتوي.
څرنګه چې سلاد پخپله ډیر روښانه او روښانه ندی، دا د غوښې، کب او حتی نورو سبزیجاتو ډوډۍ سره ښه کیدی شي. دا یو څه تاسو ته د منظم میش شوي کچالو یادونه کوي ، مګر په جوړښت کې خورا سپک او په خوند کې بډایه.
ایا تاسو کولی شئ د خپلې خوښې ترکیب ومومئ؟
د جاپاني سبزیجاتو خواړه صحي دي مګر ځینې وختونه پیچلي ښکاري کله چې په رستورانت کې وخوړل شي. لوی لوښي، په ځانګړې توګه کاسرول، ډیر اجزاو ته اړتیا لري او تاسو ممکن په کور کې د دوی جوړول ناممکن ومومئ.
مګر د سم ترکیب او لارښوونو سره، تاسو به پوه شئ چې د پخلی کولو پروسه هغومره ستونزمنه نه ده لکه څنګه چې ښکاري. د پورتنیو لوښو لپاره ډیری اجزا په اسانۍ سره نږدې سوپرمارکیټونو یا آسیایی بازارونو کې موندل کیدی شي. په کور کې د سوکیاکي یا شابو-شابو جوړول به تاسو د جاپاني رستورانتونو ته د تګ یا موټر چلولو څخه ژغوري کله چې تاسو د ګرمې کڅوړې لیوالتیا لرئ.
ایا تاسو د پورتنیو لوښو څخه کوم یو هڅه کړې؟ ستاسو د خوښې جاپاني سبزیجاتو ترکیبونه کوم دي؟ ایا تاسو به دا ډول ساده جاپاني خواړه په کور کې وخورئ یا نور وخورئ؟ خپل نظرونه راسره شریک کړئ!
همدارنګه، پین کول مه هیروئ/Bookmark او زموږ څخه لیدنه وکړئ بلاګ د نورو په زړه پورې مګر اصلي معلوماتو لپاره. (وودکا او د انګورو جوس)
ما دا هڅه وکړه او زه یې خوښوم مننه