سوس وید کارن بیف - دودیز سینټ پیټرک ډش

د خواړو او سوس ویدیو غوړ شوي غوښې په اړه:

د خوړو د هر هغه ماده ده چې د چمتو کولو لپاره مصرفیږي د تغذيې د د یو لپاره ملاتړ ارګانيزم. خواړه معمولا دي نبات, حيوانات or فنګل اصل ، او لازمي پکې شامل دي غذايي مواد، لکه کاربوهایډریټ, غوړو, پروټینونه, ويټامينونه، او یا د منرالونو. ماده ده لګول شوی د یو لخوا ارګانيزم او د ارګانیزم لخوا ضمیمه شوی حجري برابرول د انرژۍ د، ژوند وساتئ ، یا وده هڅوي. د څارویو مختلف ډولونه توپیر لري د تغذیې چلند دا د دوی ځانګړي اړتیاوې پوره کوي میتابولیزم، ډیری وختونه د یو ځانګړي ډکولو لپاره رامینځته کیږي ایکولوژیک ځای په ځانګړو جغرافیوي شرایطو کې.

هر اړخيز انسانان خورا د منلو وړ دي او په ډیری مختلف ایکوسیستمونو کې د خواړو ترلاسه کولو لپاره تطابق لري. په تاریخي لحاظ ، انسانان د دوه اصلي میتودونو له لارې خوندي خواړه: ښکار کول او راټولول او د کرنې. لکه څنګه چې د کرنې ټیکنالوژۍ وده کړې ، انسانان پکې میشته شوي د زراعت ژوند د دوی په جغرافیه کې د کرنې فرصتونو لخوا شکل شوي رژیمونو سره.

جغرافیوي او کلتوري توپیرونه د ډیری رامینځته کیدو لامل شوي د پخلنځیو او د هنر هنرونهپه شمول د پراخه لړۍ اجزاء, بوټي, مصالحې, تخنیکونه، او پخلي. لکه څنګه چې کلتورونه د ځواکونو په څیر ګډ شوي نړيواله سوداګري او نړیوال کول، اجزا د دوی جغرافیوي او کلتوري سرچینو هاخوا په پراخه کچه شتون لري ، چې د مختلف خواړو دودونو او کړنو کاسمیپولیتن تبادله رامینځته کوي.

نن ورځ ، اکثریت د خواړو انرژي د تل لپاره اړین-زیاتوالی د نړۍ نفوس د صنعتي لخوا چمتو کیږي د خوړو په صنعت، کوم چې سره خواړه تولیدوي ژوره کرنه او دا د پیچلي له لارې توزیع کوي د خواړو پروسس او د خواړو ویش سیسټمونه.

د دودیز کرنې دا سیسټم خورا ډیر تکیه کوي د فوسیل ایندل، د دې معنی دا ده چې خواړه او کرهنیز سیسټم یو له هغو څخه دی د اقلیم بدلون کې لوی مرسته کونکي، د ټولټال 37 as لپاره مسؤل د ګازو ګاز جذب. خطاب کول د کاربن شدت د د خوړو سیستم او د خواړو ضایع کول دي د کمولو مهم اقدامات د اقلیم بدلون په اړه نړیوال غبرګون کې. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د خواړو سیسټم په نورو ټولنیزو او سیاسي مسلو پراخه لړۍ کې د پام وړ اغیزې لري پشمول د: پایښت, بیولوژیکي تنوع, اقتصاد, د نفوس وده, د اوبو رسول، او خواړو ته لاسرسی. د د خواړو حق دی یو بشري حق د په اقتصادي ، ټولنیز او کلتوري حقونو نړیوال تړون (ICESCR) ، "د مناسب کافي معیار ژوند حق ، په شمول کافي خواړه" پیژندل ، او همدارنګه "بنسټیز حق څخه خلاص وي لوږه". (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د دې اساسي حقونو له امله ، د خوړو خوندیتوب ډیری وختونه د نړیوال پالیسۍ لومړیتوب فعالیت وي د مثال په ډول دوامدار پرمختیا موخې 2 "صفر لوږه" د له مینځه وړو لپاره دی لوږه د 2030 لخوا. د خواړو خوندیتوب او د خوړو خوندیتوب د نړیوالو ادارو لخوا لکه د د خواړو ساتنې نړیواله ټولنه, د نړۍ د سرچینو انسټیټیوټ, د نړیوال خوراکي پروګرام, د خواړو او کرنې اداره، او د خوړو د معلوماتو نړیواله شورا، او ډیری وختونه د ادارو لخوا د ملي مقرراتو تابع وي ، لکه د خوړو او درملو اداره په متحده ایالاتو کې. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

تعریف او درجه بندي

خواړه هر هغه ماده ده چې د چمتو کولو لپاره مصرفیږي د تغذيې د د یو لپاره ملاتړ ارګانيزم. دا خام ، پروسس یا بulatedه کیدی شي او د ودې ، روغتیا یا خوښۍ لپاره د څارویو لخوا په شفاهي ډول مصرف کیږي. خواړه اساسا د اوبو څخه جوړ شوي ، لپایډونه, پروټینونه او کاربوهایډریټ. د منرالونو (د مثال په توګه مالګه) او عضوي توکي (د مثال په توګه ويټامينونه) هم په خواړو کې موندل کیدی شي. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

خواړه په مختلف لارو طبقه بندي کیدی شي ، یا د اړوند مینځپانګې له مخې یا خواړه څنګه پروسس کیږي. شمیر او ترکیب د خواړو ډلې توپیر کولی شي. ډیری سیسټمونه څلور لومړني ګروپونه لري چې د دوی اصلیت او نسبي تغذیه فعالیت بیانوي: سبزیجات او میوې ، حبوبات او ډوډۍ ، لبنیات او غوښه. 

هغه مطالعات چې د رژیم کیفیت ته ګوري اکثرا خواړه ټول حبوبات/حبوبات ، اصلاح شوي حبس/حبوبات ، سبزیجات ، میوې ، مغز ، لوبیا ، هګۍ ، د لبنیاتو محصولات ، کب ، سره غوښه ، پروسس شوې غوښه ، او د بورې خوږې مشروبات کې ګروپ کیږي. د د خواړو او کرنې اداره او د روغتيا نړيوال سازمان د خوړو د نولسو طبقو سره یو سیسټم وکاروئ: حبوبات، ریښې، دال او مغز، شیدې، هګۍ، کب او شیلفش، غوښه، حشرات، سبزیجات، میوه، غوړ او غوړ، خواږه او شکر، مصالحې او مصالحې، مشروبات، د تغذیې کارونې لپاره خواړه , د خوړو اضافه کونکي، جامع لوښي او خوندور خواړه. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د خواړو سرچینې

ډیری خواړه په نباتاتو کې سرچینه لري. ځینې ​​خواړه مستقیم له نباتاتو څخه ترلاسه کیږي مګر حتی هغه څارویان چې د خواړو سرچینو په توګه کارول کیږي د نباتاتو څخه اخیستل شوي خواړه تغذیه کولو سره راپورته کیږي. غله غله a سم خواړه دا په نړۍ کې د کوم بل فصل په پرتله خورا ډیر انرژي چمتو کوي. جوار (جوار), غنم، او وريجی - د دوی په ټولو ډولونو کې - په ټوله نړۍ کې د ټولو غلو تولیداتو 87٪ برخه جوړوي. ډیری غلې دانې چې په ټوله نړۍ کې تولیدیږي څارویو ته تغذیه کیږي. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

ځینې ​​خواړه چې د څارویو یا نباتاتو سرچینو څخه ندي مختلف خوراکي توکي پکې شامل دي فنګسيپه ځانګړې توګه مرغومي. فنګسي او محیطي باکټريا په چمتو کولو کې کارول کیږي خمیر شوی او اچار شوی خواړه لکه خمیر شوی ډوډۍ, الکول څښاک, پنیر, اچونه, کامبوچا، او دوتنه. بل مثال یې دا دی نیلي-شنه الګی لکه Spirulina.^[13] غیر عضوي مواد لکه مالګه, خوګ جوش او د تورارټ کریم د اجزاو ساتلو یا کیمیاوي بدلون لپاره کارول کیږي. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

نباتات

ډیری نباتات او د نبات برخې د خواړو په توګه خوړل کیږي او د نبات شاوخوا 2,000 ډولونه د خواړو لپاره کرل کیږي. د دې نباتاتو ډیری ډولونه مختلف توپیرونه لري کښتونه.

تخمونه د نباتاتو حیواناتو لپاره د خواړو ښه سرچینه ده ، پشمول د انسانانو ، ځکه چې دا د نبات لومړني ودې لپاره اړین مغذي مواد لري ، پشمول ډیری صحي غوړ ، لکه د اومیګا غوړ. په حقیقت کې ، د انسانانو لخوا مصرف شوي ډیری خواړه د تخم پراساس خواړه دي. د خوړو تخمونه حبوبات لري (جوار, غنم, وريجی, اوټیترا), غنم (لوبيا, نخود, دال، او داسې نور) ، او مغز. د تیلو تخمونه ډیری وختونه د بډایه تیلو تولید لپاره فشار راوړل کیږي - د لمر ګل, زنګ وهلی, د (په شمول کانولا تیلو), سیسټم، او نور

تخمونه معمولا لوړ وي غیر پروسس شوي غوړ او ، په اعتدال کې ، په پام کې نیول کیږي a روغتیا خواړه. په هرصورت ، ټول تخمونه د انسانانو لپاره د خوراک وړ ندي. لوی تخمونه ، لکه د الف څخه ليمو، د سقوط خطر رامینځته کړئ ، پداسې حال کې چې تخمونه له ګیلاسونه او مڼې مشتمل دی ساینایډ کوم چې یوازې زهرجن کیدی شي که په لوی مقدار کې وخوړل شي. الوتونکي د تخمونو تغذیه کولو لپاره هم ښه پیژندل شوي (د نورو معلوماتو لپاره ، وګورئ مرغۍ). (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د ميوو د نباتاتو پخه شوي تخمدانونه دي ، پشمول د تخمونو دننه. ډیری نباتات او څاروي لري په ګډه دا چې د پخوانیو میوو وروستي لپاره د زړه راښکونکي سرچینه ده ، ځکه هغه حیوانات چې میوه خوري ممکن خارجول تخمونه یو څه لرې. هغه حیوانات چې میوه خوري په نوم پیژندل کیږي فرګیوورز. یوه ورته ارتباطي اړیکه پکې شامله ده بيزوګانو، څوک چې اساسا مغروره دي. میوې ، له همدې امله ، د ډیری کلتورونو د رژیم یوه مهمه برخه جوړوي. ځینې ​​نباتاتي میوې ، لکه روميان, کدوان، او هګۍ، د سبزیجاتو په توګه خوړل کیږي. (د نورو معلوماتو لپاره ، وګورئ د میوو لیست.) (سوس ویډ کورډ غوښه)

سابه د نبات دوهم ډول دی چې معمولا د خواړو په توګه خوړل کیږي. پدې کې شامل دي د ریښی سبزیجات (کچالو او گاجر) ، بلبونه (پیاز کورنۍ) ، د پا vegetablesو سبزیجات (پالک او كاهو), ډډ سبزيجات (سټول ډزې او سمنډول)، او د ګل کولو سبزیجات (د ګلوب ګیډۍ او ګوپی او نور سبزیجات لکه گوبی or ګوبی). (سوس ویډ د غوښې غوښه)

حیوانات

څاروي په مستقیم یا غیر مستقیم ډول د هغه محصولاتو لخوا چې دوی تولیدوي د خواړو په توګه کارول کیږي. خواړه د مستقیم محصول مثال دی چې له څارویو څخه اخیستل شوی ، کوم چې له کوم ځای څخه راځي عضلات سیسټمونه یا له ارګانونه (غټ).

د څارویو لخوا تولید شوي خواړه محصولات پکې شامل دي شيدې تولید شوی تی لرونکی غدود، کوم چې په ډیری کلتورونو کې څښل کیږي یا پروسس کیږي د لبنیاتو محصولات (پنیر ، مکھن ، او نور). سربیره پردې ، مرغۍ او نور حیوانات ځای په ځای کوي هګۍ، کوم چې ډیری وختونه خوړل کیږي ، او مچۍ توليدول، جوړول د شاتو، کم شوی امرت د ګلانو څخه ، کوم چې په ډیری کلتورونو کې مشهور خواږه دی. ځینې ​​کلتورونه وینه مصرف کړئ، ځینې وختونه په به وینې سایج، د ساسونو لپاره د موټرو په توګه ، یا په a روغ شوی, مالګه د خواړو نشتوالي وختونو لپاره ب formه ، او نور یې کاروي وینه په سټیو کې لکه ټوټه شوی خر. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

ځینې ​​کلتورونه او خلک د کلتوري ، رژیم ، روغتیا ، اخلاقي یا ایډیالوژیک دلیلونو لپاره د غوښې یا حیواني خواړو محصولات نه خوري. سبزيجات د څارویو سرچینو څخه مختلف درجې ته خواړه پریښودل غوره کړئ. ویګن هغه خواړه مه خورئ چې پکې وي یا پکې وي اجزاء د څارویو سرچینې څخه.

اخته شوي خواړه

زنا کول یوه قانوني اصطلاح ده پدې معنی چې د خوراکي توکو محصول د قانوني معیارونو پوره کولو کې پاتې راغلی. د زنا یوه بڼه په یو خوراکي توکي کې د بل مادې اضافه کول دي چې په خام شکل یا چمتو شوي شکل کې د خوراکي توکو مقدار زیات کړي، چې کیدای شي د خوړو اصلي کیفیت له لاسه ورکړي. دا مواد کیدای شي یا موجود خوراکي توکي وي یا غیر خوراکي توکي. د غوښې او غوښې د محصولاتو په مینځ کې ځینې هغه توکي چې د زنا کولو لپاره کارول کیږي اوبه یا یخ، جسدونه یا د څارویو جسدونه پرته له دې چې د خوړلو لپاره وي. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د خړوب شوي غوښې غوښه د هغه د غاښونو لاندې، کرچه، کرچه، کرچه، کرچه، د لعاب غدود، د هغې مساله جوس چې د لعاب غدود بیا ژوندي کوي هغه څه دي چې موږ ټول یې په کافي اندازه نه شو ترلاسه کولی. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د سینټ پیټریک ورځ، د دې کلتوري ډوډۍ خورا خوندور توپیر څخه خوند واخلئ؛ sous vide او savory savory. په هرصورت، دا په واقعیت کې د پوښتنې لپاره د غونډې لپاره ډیزاین شوی خواړه ندي؛ تاسو کولی شئ دا د کال په هر وخت کې جوړ کړئ، مګر د جوارو غوښې او سینټ پیټریک ورځې ترمنځ ژوره اړیکه شتون لري. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

دلته معامله ده:

ولې د سینټ پیټریک په ورځ د غنمو غوښه خوړل کیږي؟

دا ټول مینځنۍ پیړۍ ته ځي، کله چې غوښه په آیرلینډ کې ډیره ګرانه وه او د خنزیر غوښه د عمومي غذا په توګه کارول کیده. کله چې آیرلینډي کډوال امریکا ته راغلل، دوی برعکس وضعیت ولیدل. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د خنزیر غوښه د غوښې په پرتله عیش و عشرت وه، نو دوی د غوښې غوښه نه بلکې غوښې ته واړوله. د جوارو غوښه، ځکه چې دا د کور د مالګې خنزیر د غوښې په څیر خورا خوند لري. نو دا یو دود شو. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

او له هغه وخته چې د سینټ پیټریک ورځ د ټولو آیرلینډ ټولنو په زړونو کې مذهبي او کلتوري اهمیت لري، دوی ویاړي چې دا د دودیزو خواړو سره لمانځي. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

جوش شوی غوښه ولې د کباب سره جوړه ده؟

د دې خوندور غوښې سره د کباب د یوځای کیدو لامل دا و چې دا په هغه وخت کې په امریکا کې د آیرلینډ لپاره ترټولو ارزانه سبزیج و. او تر اوسه پورې همداسې روان دی. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

نن ورځ ، خلک دا په مختلف لارو کاروي: کټ شوی ، تړل شوی، لوی ټوټې پرې کړئ او ټوټه کړئ.

اوس چې موږ د دې "وژونکي" دودیز چلند تاریخ په لنډه توګه بیان کړ، کوم چې موږ فکر کوو ستاسو څخه ډیری یې په اړه نه پوهیږي، راځئ چې د دې چمتو کولو ترټولو غوره او چټک میتود ته لاړ شو: سوس ویډ. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

سوس وید څه شی دی؟

دا د پخلی کولو تخنیک دی چې په کې خواړه په دوامداره تودوخې کې د اوبو حمام کې پخیږي. په دې حالت کې خواړه، د غوښې غوښه، په هوا کې تړل شوي کڅوړه کې ځای پر ځای کیږي او د ټاکل شوي وخت لپاره د اوبو په کڅوړه کې پخیږي. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

ځکه چې موږ کولی شو دقیقا د اوبو حمام تودوخه کنټرول کړو او تودوخه په مساوي ډول د غوښې ترمینځ توزیع شي ، موږ کولی شو دقیق پایلې اټکل کړو. عموما:

160-170^oد 10 ساعتونو لپاره F: نرم او جوس

170-175^oF د 8 ساعتونو لپاره: داوطلبۍ او وچونکی

175-185 ^o F د 7 ساعتونو لپاره: سکلی

که تاسو کافي وخت ولرئ ، تاسو کولی شئ د اوبو حمام په 135 کې واچوئ ^o F او حتی غوښه په مستقیم ډول د 24-48 ساعتونو لپاره پخوي. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د سوس ویډ پرته، د جوارو غوښې جوړولو لپاره نورې لارې شتون لري. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د جوارو غوښه پخولو لارې؟

1. چولۍ:

برسکیټ په سمه توګه ومینځئ او په یو لوی ساسپین کې یې واچوئ چې له اوبو ډک شوی. اوبه یو جوش ته راوړئ او بیا تودوخه کمه کړئ. مصالحې او سبزیجات د مطلوب په توګه اضافه کړئ او د 3 ساعتونو لپاره یې پریږدئ. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

2. تنور:

د برشکیټ مینځلو وروسته، په بشپړه توګه وچ کړئ او په پلیټ کې یې واچوئ. د موسمي کڅوړې سره ومینځئ او د المونیم ورق پوښلو دمخه په کڅوړه کې لږې اوبه اضافه کړئ. برسکیټ په تنور کې واچوئ او په 300-350 درجو کې د 2.5-3 ساعتونو لپاره پخه کړئ. د ورق لرې کولو وروسته، د نورو 15 دقیقو لپاره پخه کړئ. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

3. ورو ککر:

برسکیټ د اوبو په یوه کڅوړه کې واچوئ او د پوښ کولو دمخه مصالحې اضافه کړئ او په لوړه تودوخه د 4-4.5 ساعتونو لپاره پخلی کړئ. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

ولې تاسو باید د سینټ پیټرک ګوبي سره سوس وید کونج شوي غوښه ولرئ؟

1. دا د لمانځنې دودیز بیان دی. دا په مننه کې د ترکیې خوړلو په څیر دی. تاسو نظر ترلاسه کوئ ، سمه ده؟
2. دا د خولې اوبو وړونکی او په اسانۍ سره جوړ شوی ډش دی (که تاسو بشپړ مقاله ولولئ) او دا به حتما ستاسو د کورنۍ ګوتې وخوري.
3. دا ترکیب د تغذیې ارزښت سره بډای دی. پداسې حال کې چې جوش شوی غوښه د پروټین او ویټامین B سره بسته کیږي ، ګوبی په ویټامین C او کې بډایه دی فولیک اسید.
4. تاسو کولی شئ د خپل ترکیب عکسونه هم پوسټ کړئ او ستاسو په ټولنیزو رسنیو حلقه کې مشهور شئ. (سوس ویډ د غوښې غوښه)

د وریجو غوښه وخت او تودوخه

زموږ لپاره مطلوب تودوخې او وخت ترکیب 180oF او 9-10 ساعته دي. دا به د هر شخص لپاره د تیلو پورې اړه ولري توپیر ولري ، مګر دا ترکیب غوره شوی ځکه چې دا یو لوند ، د کټ کولو وړ اجزا چمتو کوي او همدارنګه د مصالحو لپاره کافي وخت چمتو کوي ترڅو غوښه په مساوي ډول ننوځي.

اړین توکي

1. د سوس وید ماشین:

دا یو لازمي دی. د جوش شوي غوښې جوړولو لپاره ، تاسو د پخلي خونې په اوږدو کې حتی د تودوخې جریان پیل او ساتلو لپاره د کافي معتبر تودوخې اوبو حمام ته اړتیا لرئ.

د لومړني پخلي سامان کې ستونزه دا ده چې ځینې وختونه دوی کولی شي د غوښې شاوخوا اوبه دومره ګرمې کړي چې دا په بهر کې په بشپړ ډول پخه ښکاري. په هرصورت ، کافي تودوخه مینځ ته نه راځي.

ستونزه:

تاسو د په زړه پوري بیروني کرسټ سره پای ته رسئ ، مګر نیمه پخه داخله. د سوس ویډیو ماشین به اجازه ورنکړي چې دا پیښ شي.

2. مخکې له مخکې جوش شوي جوش شوي غوښې برسکټ

که تاسو کور ته غیر پروسس شوې غوښه راوړئ ، نو دا به د جوار شوي غوښې چمتو کولو کې ډیر وخت ونیسي. سوپر مارکیټ سکین کړئ او په وربشو کې د جوارو غوښې سینه واخلئ. ډیری مارټس به تاسو ته د غوښې تر څنګ د مسالې کڅوړه چمتو کړي. دا هم واخله.

که تاسو د غوښې د مسالې تناسب څخه راضي نه یاست ، هغه مصالحې چې تاسو یې غواړئ په هغې وویشئ او نرم یې کړئ غوښه د نرمولو آلې سره. د دې فولادو بلیډونو څخه مننه چې کولی شي په مؤثره توګه د نښلونکي نسجونه وخوري ، دا ټولو مصالحو او خوندونو ته اجازه ورکوي چې غوښې ته ژور ننوځي.

3. د هوایی کڅوړه

د سوس ویدیو خواړو جوړولو لپاره بله اړتیا دا ده د خواړو ذخیره کڅوړه. دا د بیا کارونې وړ پلاستيکي کڅوړې دي چې ستاسو جوش شوي غوښه به ونیسي. که ستاسو په سیمه کې دا ډول خلا سیلر شتون ونلري ، تاسو کولی شئ د کوچني ویکیومونو په کارولو سره عادي پلاستیک/سیلیکون کڅوړې هوا بند کړئ.

د المونیم ورق یو بل انتخاب دی ، مګر دا دې ته یو بشپړ مختلف خوند ورکوي.

4. سکیلټ

دا یو اختیاری دی د پخلنځي ګیجټ پدې حالت کې ، مګر یو بل باید ولري. هغه څوک چې غواړي د پخلي وروسته جوش شوي غوښه وخوري دا کولی شي منځنۍ تودوخې ته تودوخه شوي سکیلټ ته ولیږدوي او د ژړا دا غیر معمولي نښې رامینځته کړي.

مګر محتاط اوسئ ، ځکه چې اوږدمهاله افشا کول کولی شي ستاسو غوښه وسوځوي او ستاسو اوږدې هڅې له لاسه ورکړي.

د سوس وید کارن بیف ترکیب

خدمت کول: 5-10 کس

چمتووالى:

1. په پلورنځي کې اخیستل شوي جوش شوي غوښه (3-4 پونډه) معمولا خورا مالګین وي. له همدې امله ، دا ښه تمرین دی چې دا په یخچال کې کیږدئ ، په اوبو کې لمده ، د 15-24 ساعتونو لپاره.
2. د غوښې فصل په بشپړ ډول د فصل کولو کڅوړه په سر باندې وویشئ یا په ویکیوم کڅوړه کې د ځای په ځای کولو دمخه د ټوکر نرمونکي سره نرم کړئ.
3. د اوبو حمام مطلوب تودوخې ته راوړئ.

پخلی:

1. د ویکیوم کڅوړه په اوبو کې واچوئ ، د خلیج ځینې پا leavesې یې پکې واچوئ او د 9-10 ساعتونو لپاره یې فلیټ کړئ.
2. د پای څخه 1 ساعت دمخه ، سبزيجات اضافه کړئ پشمول د گاجر او کټ شوي کباب ، اضافي مصالحې او سرکه که وغواړئ او جوش پریږدئ.
3. د پخلی وروسته ، سبزیجات او غوښه له اوبو څخه لرې کړئ.

خدمت کول:

7. دا د سرسینو سره وخورئ یا د بادامو ساس.

8. سبزيجات (گاجر او کچالو) په کوچنیو ټوټو وویشئ او غوښه یې ورسره وخورئ.

9. تاسو کولی شئ دا د فرانسوي فریزا او ټماټو کیچپ سره هم وخورئ.

د پای لیکه

د کارن سوس وید بیف هیڅکله زوړ نه کیږي. دا د آیرلینډ اصلي دی ، په خوند کې تازه او په جوړښت کې نرم.

د چمتو شوي ډش عکسونو سره تبصره وکړئ او موږ حیران کړئ.

همچنان ، پن/بک مارک کول مه هیروئ او زموږ څخه لیدنه وکړئ بلاګ د نورو په زړه پوري مګر اصلي معلوماتو لپاره.