غذاګانو د
د بوسټن رولز - څنګه جوړ کړئ، خدمت وکړئ او وخورئ - ترټولو خوندور لارښود چې تاسو به یې هیڅکله ولولئ
جان
د نویو خواړو هڅه کول د میندو او میندو لپاره د تیر وخت غوره شوق دی پخې میرمنې.
غواړئ د بوسټن رولز هڅه وکړئ؟؟؟
ټیم IU تل تاسو ته په کور کې د هڅه کولو لپاره ترټولو اسانه عالي ترکیبونه راوړي.
دلته موږ دا ځل د عالي ترکیب سره یو: د بوسټن سوشي رول.
تاسو کولی شئ دا د ډیری تخصص پرته په اسانۍ سره جوړ کړئ، د پخلنځي ساده وسایل او د موندلو لپاره اسانه موسمي توکي.
د بوسټن رول څه شی دی؟
د بوسټن رولز، چې د سوشي بوسټن رولونه هم ویل کیږي، یو دي د کالیفورنیا سره ورته ترکیب د څو اجزاوو سره رول.
- د کالیفورنیا رولز دننه د تقلید کیکابونه لري.
- جوش شوي شیمپ د بوسټن رولز کې کارول کیږي.
د بوسټن رول په اړه ترټولو زړه پورې حقیقت،
د بوسټن رولونه د سوشي سره جوړ شوي، مګر سالمن یا کوم بل کب نه.
1. د بوسټن رول خوند:
تاسو نشئ کولی په جاپاني خواړو کې ډیر ګرم او مساله لرونکي خواړه ترلاسه کړئ.
خو دلته نه.
د بوستون لفاف خورا نازک مساله لرونکی خوند لري او د ډوډۍ، برنچونو، ناشونو او ځانګړو خواړو کې اضافه کیدی شي.
2. د بوسټن رول تغذیه:
د بوسټن رولونه د ډیری ډولونو اجزاو سره جوړ کیدی شي لکه:
کیکبونه، سالمن (نه شینګ) او توبیکو د کرکرا ټاپ کولو لپاره توی شوي او ذائق ته اضافه شوي.
سبزیجات لکه ککبر او واسابي، میوه لکه ایوکاډو هم اضافه کیږي ترڅو خوند مختلف او غوره کړي.
د دې دلیل لپاره، د بوسټن رولز تغذیه مواد د هغه څه په پرتله خورا لوړ دي چې تاسو یې فکر کوئ:
د مثال په توګه: یو 249 ګرامه رول لاندې غذايي مواد لري:
| د تغذيې د | منځپانګه |
| غوښه | 8 ګرامه |
| کولیسسترول | 32 mg |
| سوډیم | 618 mg |
| پوټاشیم | 359 mg |
| کاربونه | 45 ګرامه |
| پروټینونه | 8.8 ګرامه |
| ویټامین A او C | 3، 9٪ په ترتیب سره |
| کلسیم | 3% |
| د اوسپنې | 8% |
څرنګه چې دا د مغذي موادو بډایه اجزاو سره جوړ شوی ، نو د هغې کالوري مینځپانګه خورا بډایه ده.
"سوشي یوازې د خامو کبانو څخه نه جوړیږي؛ دا د خامو کبانو څخه هم جوړیږي چې په سمندري غاز کې پوښل شوي دي.
د بوستون رولونه څنګه جوړ کړئ؟
دلته د بوسټن رول لپاره ترټولو اسانه مګر خوندور ترکیب دی:
ټول منځپانګه: ۷
د پخلی کولو ټول وخت: له 40 څخه تر 44 دقیقو پورې
- پوښتنه: ولې تاسو باید دا ترکیب هڅه وکړئ؟
- ځواب: ډیری جاپاني او چینایي خواړو کې خام کبونه شامل دي، په هرصورت، د بوستون رول نه لري. تاسو به تازه بخار شوي سوشي بوسټن رولونه خوښ کړئ.
1. لوښي:
- پلاستيکي پاڼه،
- د بانس چت
(تاسو کولی شئ د دې ګیرونو پرځای غیر سټیک چټ هم وکاروئ)
- نوری شیټونه
- د اندازه کولو چمچونه
- کوچنۍ لرګي
- کینچی یا کټر د رولونو پرې کولو لپاره
2. اجزاوې:
- یو لاس د سرې وریجی
- 2/3 کپ سوشي وريجې
- 1/2 ایوکوډو
- 10 د منځنۍ اندازې شیمپو
- 1/2 کدو
د ګنډلو او ټاپ کولو لپاره:
- 2-4 چمچ مساګو یا توبیکو یا اکورا؛ درې هګۍ د لږ توپیر سره په خوند او جوړښت کې
- ليمو
3. د ترکیب پروسس کول:
د لټون کولو لپاره تاسو ته د پیسو ورکولو پرځای، دلته ځینې چټک او اسانه ګامونه دي چې تاسو یې تعقیب کولی شئ:
- خپله نان اسټیک چټۍ خپره کړئ،
که تاسو د بانس چت کاروئ، په هغې باندې پلاستيکي شیټ خپور کړئ ترڅو دا لږ چپک شي.
2. د نوري یوه پاڼه په نیمایي کې پرې کړئ او روښانه اړخ یې په خټکي (د چټ اړخ) کې کیږدئ
3. د سرک شوي وریجې په ټری کې ځای په ځای کړئ.
د دې پر ځای چې سخت فشار ورکړئ، وخورئ
4. یوه کاشوغه هګۍ (ټوبیکو، مساګو یا اکورا) واخلئ او په سر کې وریجې وویشئ.
5. نوري پاڼه فلپ کړئ او وريجې په ټری کې واچوئ
6. په نوري طبقه کې زینګونه، ککرۍ، ایوکاډوز پرت کړئ.
7. لیمو په دې کې واچوئ یا یوازې یو څو څاڅکي ستاسو د خوند سره سم.
8. رول پیل کړئ
د کامل رولونو چمتو کولو لپاره خورا صبر وکړئ.
9. کله چې سرته ورسي، ټوټه ټوټه کړئ
4. خدمت کول:
ستاسو د ماکي رولونه لا دمخه روښانه دي.
مګر اوس د نورو ساتیرۍ لپاره؛ د رولونو سره خدمت وکړئ:
- د سویا ساس په زړه پورې ډپس
- واسبي او د لہسن اچار
دا هڅه وکړئ او موږ ته خبر راکړئ چې تاسو دوی څنګه خوښوي.
لاندینۍ کرښه:
د خوندور ډوډۍ ، پیسټری په اړه د اصلي معلوماتو لپاره زموږ بلاګ ته تلل مه هیروئ ترکیبونه او مصالحې.
همدارنګه، پین کول مه هیروئ/Bookmark او زموږ څخه لیدنه وکړئ بلاګ د نورو په زړه پوري مګر اصلي معلوماتو لپاره.